Preparado para clóchinas, mejillones y anguilas

Name: Preparado para clóchinas, mejillones y anguilas
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Descripción

El preparado para clóchinas es la mezcla con la que se cuecen los mejillones pequeños valencianos, los de temporada corta y sabor concentrado. Lleva su punto de picante, que es parte del plato.

Sirve igual para mejillones corrientes al vapor y para el all i pebre de anguila, que es el otro sitio donde se usa de siempre.

Cómo se usa

Con las clóchinas limpias en la cazuela, una cucharadita por kilo, un chorro de agua y tapa. En cuanto se abren, fuera del fuego. El caldo que sueltan es la mitad del plato.

Conservación

En tarro cerrado, fresco y seco.

Tamaño y corte: Molido
Sabor: Especiado con un punto picante
Origen: España
Conservación: En lugar fresco, seco y protegido de la luz, en su envase bien cerrado.
Consumo preferente: 2 años desde el envasado
Alérgenos: No lleva alérgenos como ingrediente, puede contener trazas de apio, mostaza y sésamo.