Blog & recetas
Inspiración para tu cocina
Recetas, guías y trucos para cocinar con especias y sacarles todo el aroma.
Guía
Qué es el zumaque y cómo se usa en la cocina
El zumaque aporta un punto ácido y afrutado, ideal para carnes, ensaladas y hummus. Te contamos qué es y cómo usarlo.
Leer más →
Guía
Orégano: tipos, usos y diferencias con mejorana
Orégano mediterráneo, mexicano y su pariente la mejorana: en qué se diferencian y cómo usarlos.
Leer más →
Despensa
Comino: qué es, usos y platos donde utilizarlo
Terroso y cálido, el comino es clave en guisos, legumbres y mezclas como el curry. Te explicamos cómo sacarle partido.
Leer más →
Despensa
Nuez moscada: usos, cantidad recomendada y errores comunes
Una pizca basta. Te contamos dónde brilla la nuez moscada y los errores típicos al usarla.
Leer más →
Despensa
Para qué sirven las semillas de amapola
Descubre para qué sirven las semillas de amapola: propiedades nutricionales, beneficios para la salud, cómo consumirlas, usos en cocina y contraindicaciones.
Leer más →
Receta
Especias para pizza: orégano, albahaca y mezcla italiana
El orégano manda, pero hay más. Te contamos la mezcla italiana ideal para tus pizzas caseras.
Leer más →
Guía
Pimienta de Sichuan: qué es y por qué adormece la boca
Su efecto hormigueante es único. Te contamos qué es la pimienta de Sichuan y cómo cocinarla.
Leer más →
Despensa
Pimentón de la Vera: dulce, agridulce o picante
Cuál elegir según el plato y cómo conservar su aroma ahumado.
Leer más →
Receta
Cúrcuma latte: qué es y cómo prepararlo en casa
La leche dorada paso a paso: cúrcuma, leche, pimienta y un toque dulce para una bebida reconfortante.
Leer más →