Aroma de humo en polvo

Name: Aroma de humo en polvo
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Descripción

El aroma de humo en polvo da el sabor ahumado sin necesidad de ahumador, brasa ni tiempo. Es un polvo fino blanquecino que se espolvorea directamente.

Se usa en hamburguesas, costillas, salsas barbacoa, guisos de alubias, patés vegetales y cualquier receta en la que se busque ese fondo de leña.

Cuánto poner

Mucho menos de lo que parece. Empieza por una pizca para cuatro raciones y corrige: pasarse deja un regusto a ceniza que ya no se quita. Es de esos productos en los que es más fácil añadir que arreglar.

Conservación

En sitio fresco y seco, bien cerrado, que coge humedad y se apelmaza.

Ingredientes: Sal, extracto natural de humo y colorante E-150d (menos de 20 ppm).

Tamaño y corte: Polvo fino
Sabor: Ahumado
Origen: España
Conservación: En lugar fresco, seco y protegido de la luz, en su envase bien cerrado.
Consumo preferente: 2 años desde el envasado
Alérgenos: Contiene sulfitos. Puede contener trazas de apio, mostaza y sésamo.