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Hierbas
Ajedrea en hojas
★ 5 · 1.053 reseñas en Google1,30 € Ahorras € 2,60 €/100 g IVA incluido
- Envío gratis desde 30 € · entrega en 4 a 5 días
- Envasado en nuestro obrador de València, sin aditivos
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Descripción
La ajedrea en hojas es una de las hierbas clásicas del Mediterráneo, con un aroma entre el tomillo y la menta y un fondo ligeramente picante.
Se usa en legumbres, sobre todo judías y alubias, en adobos de aceitunas, en escabeches y en embutidos caseros. En Alemania la llaman la hierba de las judías por algo.
Cuándo echarla
En guisos largos, al principio, con el sofrito. En platos rápidos, al final, para que no pierda el aroma. Va muy bien con ajo, laurel y aceite de oliva.
Antes de su consumo, el producto debe someterse a tratamiento térmico (al menos 15 segundos a 75 ºC).
- Nombre científico
- Satureja hortensis
- Conservación
- En lugar fresco, seco y protegido de la luz, en su envase bien cerrado.
- Consumo preferente
- 3 años desde el envasado
- Alérgenos
- No lleva alérgenos como ingrediente, puede contener trazas de apio, mostaza y sésamo.
Opiniones de clientes
5 ★ · 1.053 reseñas en Google“Llegó muy rápido, todo pesado y etiquetado con su nombre. La próxima vez pido las mezclas.”
“Muy bien de precio para la calidad que tienen. El formato de 500 g me sale mucho más a cuenta que ir comprando tarritos en el súper.”
“Pedí el pimentón de la Vera y el azafrán en hebra y los dos huelen como los del mercado. Se nota que no llevan meses en un estante.”
Combina con…
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