Mezclas
Curry Madras
★ 5 · 1.053 reseñas en Google2,45 € 4,90 €/100 g IVA incluido
- Envío gratis desde 30 € · entrega en 4 a 5 días
- Molido en origen, sin aditivos
- Pago seguro: Tarjeta · Bizum · PayPal · Transferencia
Descripción
El curry Madras es la versión del sur de la India, más picante y más oscura que el curry suave habitual. Lleva cilantro, comino, cúrcuma, fenogreco y una buena proporción de chile.
Va en pollo, cordero, gambas, lentejas y verduras. Es la mezcla de referencia para un curry con carácter sin tener que montar la especiería entera.
Cómo sacarle el sabor
Sofríe la mezcla treinta segundos en aceite caliente antes de añadir el resto. Ese paso, que en la India llaman templar las especias, es lo que separa un curry plano de uno bueno.
- Conservación
- En lugar fresco, seco y protegido de la luz, en su envase bien cerrado.
- Alérgenos
- Puede contener trazas de apio, mostaza y sésamo.
Opiniones de clientes
5 ★ · 1.053 reseñas en Google“Llegó al día siguiente, todo pesado y etiquetado con su nombre. La próxima vez pido las mezclas.”
“Muy bien de precio para la calidad que tienen. El formato de 500 g me sale mucho más a cuenta que ir comprando tarritos en el súper.”
“Pedí el pimentón de la Vera y el azafrán en hebra y los dos huelen como los del mercado. Se nota que no llevan meses en un estante.”
Combina con…
Novedad
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