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Especias
Canela de Ceilán en rama
★ 5 · 1.053 reseñas en Google2,65 € Ahorras € 5,30 €/100 g IVA incluido
- Envío gratis desde 30 € · entrega en 4 a 5 días
- Molido en origen, sin aditivos
- Pago seguro: Tarjeta · Bizum · PayPal · Transferencia
Descripción
La canela de Ceilán en rama es la canela verdadera. Se reconoce enseguida: la rama es clara, quebradiza y está formada por varias capas finas enrolladas, no por una sola corteza gruesa como la cassia.
Es la del arroz con leche, la de las natillas, la del vino caliente y la de los guisos especiados. En rama perfuma sin enturbiar ni dejar poso.
Por qué la de Ceilán
Apenas contiene cumarina, a diferencia de la cassia, así que es la indicada si tomas canela a menudo. El sabor también es más fino y menos áspero.
Una rama de unos cinco centímetros perfuma un litro de leche. Se retira antes de servir y puede reutilizarse una segunda vez.
- Nombre científico
- Cinnamomum zeylanicum
- Sabor
- Dulce y fino, menos áspero que la cassia
- Conservación
- En lugar fresco, seco y protegido de la luz, en su envase bien cerrado.
- Consumo preferente
- 4 años desde el envasado
- Alérgenos
- No contiene alérgenos ni comparte línea con ellos.
Opiniones de clientes
5 ★ · 1.053 reseñas en Google“Llegó muy rápido, todo pesado y etiquetado con su nombre. La próxima vez pido las mezclas.”
“Muy bien de precio para la calidad que tienen. El formato de 500 g me sale mucho más a cuenta que ir comprando tarritos en el súper.”
“Pedí el pimentón de la Vera y el azafrán en hebra y los dos huelen como los del mercado. Se nota que no llevan meses en un estante.”
Combina con…
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