Especias
Jengibre molido
★ 5 · 1.053 reseñas en Google1,10 € 2,20 €/100 g IVA incluido
- Envío gratis desde 30 € · entrega en 4 a 5 días
- Molido en origen, sin aditivos
- Pago seguro: Tarjeta · Bizum · PayPal · Transferencia
Descripción
Jengibre molido, más concentrado y más picante en seco que en fresco. El secado cambia su carácter: pierde el punto cítrico y gana calidez.
Va en repostería, en galletas de jengibre, en bizcochos de zanahoria, y en salado en currys, salteados y adobos. También en infusión con limón y miel.
¿Equivale al fresco?
No es un cambio uno a uno. Media cucharadita de molido sustituye a una cucharada de fresco rallado, y el resultado no es idéntico: en repostería el molido gana, y en un wok el fresco es insustituible.
- Nombre científico
- Zingiber officinale
- Conservación
- En lugar fresco, seco y protegido de la luz, en su envase bien cerrado.
- Consumo preferente
- 3 años desde el envasado
- Alérgenos
- No contiene alérgenos ni comparte línea con ellos.
Opiniones de clientes
5 ★ · 1.053 reseñas en Google“Llegó al día siguiente, todo pesado y etiquetado con su nombre. La próxima vez pido las mezclas.”
“Muy bien de precio para la calidad que tienen. El formato de 500 g me sale mucho más a cuenta que ir comprando tarritos en el súper.”
“Pedí el pimentón de la Vera y el azafrán en hebra y los dos huelen como los del mercado. Se nota que no llevan meses en un estante.”
Combina con…
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