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Semillas de Achiote
★ 5 · 1.053 reseñas en Google1,40 € 2,80 €/100 g IVA incluido
- Envío gratis desde 30 € · entrega en 4 a 5 días
- Molido en origen, sin aditivos
- Pago seguro: Tarjeta · Bizum · PayPal · Transferencia
Descripción
Las semillas de achiote, también llamadas annatto o bijol, son el colorante natural del Caribe y de México. Su pigmento tiñe de naranja rojizo con muy poca cantidad.
Se usan para preparar aceite de achiote, base de arroces, guisos y adobos de la cocina caribeña, y para la cochinita pibil.
Aceite de achiote
Calienta media taza de aceite a fuego suave con dos cucharadas de semillas, cinco minutos, sin que lleguen a freírse. Cuela y guarda. Ese aceite naranja es lo que de verdad se usa: la semilla entera apenas suelta color en seco.
- Nombre científico
- Bixa orellana
- Conservación
- En lugar fresco, seco y protegido de la luz, en su envase bien cerrado.
- Consumo preferente
- 3 años desde el envasado
- Alérgenos
- No contiene alérgenos ni comparte línea con ellos.
Opiniones de clientes
5 ★ · 1.053 reseñas en Google“Llegó al día siguiente, todo pesado y etiquetado con su nombre. La próxima vez pido las mezclas.”
“Muy bien de precio para la calidad que tienen. El formato de 500 g me sale mucho más a cuenta que ir comprando tarritos en el súper.”
“Pedí el pimentón de la Vera y el azafrán en hebra y los dos huelen como los del mercado. Se nota que no llevan meses en un estante.”
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