Especias
Comino negro
★ 5 · 1.053 reseñas en Google1,25 € 2,50 €/100 g IVA incluido
- Envío gratis desde 30 € · entrega en 4 a 5 días
- Molido en origen, sin aditivos
- Pago seguro: Tarjeta · Bizum · PayPal · Transferencia
Descripción
El comino negro, o kalonji, no es comino. Es la semilla de la nigella, de sabor entre la cebolla, el orégano y la pimienta, con un punto amargo muy propio.
Se usa en panes indios como el naan, en encurtidos, en quesos frescos, en verduras salteadas y espolvoreado sobre ensaladas.
Cómo se usa
Se echa entero, casi siempre en crudo o al final, y muy a menudo sobre la superficie del pan antes de hornear. Tostarlo unos segundos en aceite caliente antes de añadir el resto de ingredientes es la forma india de empezar un plato.
- Conservación
- En lugar fresco, seco y protegido de la luz, en su envase bien cerrado.
- Alérgenos
- Puede contener trazas de apio, mostaza y sésamo.
Opiniones de clientes
5 ★ · 1.053 reseñas en Google“Llegó al día siguiente, todo pesado y etiquetado con su nombre. La próxima vez pido las mezclas.”
“Muy bien de precio para la calidad que tienen. El formato de 500 g me sale mucho más a cuenta que ir comprando tarritos en el súper.”
“Pedí el pimentón de la Vera y el azafrán en hebra y los dos huelen como los del mercado. Se nota que no llevan meses en un estante.”
Combina con…
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