Envío GRATIS desde 30 € · Pedidos antes de las 14:00 salen hoy mismo

★ 5,0 · 1.053 reseñas en Google

Blog & recetas

Inspiración para tu cocina · página 6

Recetas, guías y trucos para cocinar con especias y sacarles todo el aroma.

Guía Pimienta negra en grano vs molida: cuál usar y por qué La pimienta negra es la especia más usada del mundo, pero no da igual comprarla en grano o ya molida. La diferencia en aroma y sabor es enorme. En esta guía… Leer más → Despensa Ñoras: qué son, cómo hidratarlas y para qué se usan Las ñoras son un ingrediente humilde pero imprescindible en la cocina española: pequeños pimientos secos y redondos que aportan un sabor profundo y dulce a… Leer más → Guía Canela de Ceilán vs cassia: diferencias y cuál es mejor No toda la canela es igual. Bajo el mismo nombre se venden dos tipos muy distintos: la canela de Ceilán y la canela cassia. Saber diferenciarlas te ayuda a… Leer más → Guía Cúrcuma en raíz: color, sabor y cómo cocinar con ella La cúrcuma es famosa por su intenso color dorado, y aunque la conocemos sobre todo en polvo, la raíz fresca tiene un sabor más vivo y aromático. En esta… Leer más → Despensa Clavo de olor: para qué sirve, usos y propiedades El clavo de olor es una de las especias más potentes que existen: con uno o dos basta para perfumar todo un guiso. Su aroma cálido e intenso lo hace… Leer más → Guía Especias raras: 8 joyas poco conocidas y dónde comprarlas Más allá del pimentón, el comino o la canela, existe un mundo de especias raras capaces de transformar un plato con un solo toque. En esta guía te… Leer más → Despensa Canela en rama: usos, propiedades y cuándo usarla en vez de molida La canela en rama es una de las especias más queridas: su aroma cálido y dulce evoca postres, infusiones y guisos reconfortantes. Pero, ¿cuándo conviene… Leer más → Despensa Pimienta rosa: qué es, a qué sabe y cómo usarla La pimienta rosa aporta un toque elegante y afrutado a muchos platos, pero esconde una curiosidad: no es una pimienta de verdad. En esta guía verás qué es… Leer más →